Felice Pasqua Birrosa a tutti
La Pasqua è da sempre sinonimo di rinascita, speranza e condivisione. La tradizione dell’uovo, che affonda le radici in antichi riti pagani e si è poi trasformata nel simbolo cristiano della resurrezione, è oggi reinterpretata con un tocco di originalità. Unendo il fascino della cioccolata, emblema di dolcezza e passione, con il carattere unico della […]
Nasce la Kauss Shopper Bag, in collaborazione con il carcere di Saluzzo
Le Kauss shopper bag sono realizzate da Are@51Lab, laboratorio di sartoria del carcere Morandi di Saluzzo, un progetto di Liberi Dentro. Vengono realizzate con i banner pubblicitari in PVC che altrimenti sarebbero destinati all’inceneritore non essendo del tutto riciclabili. In questo modo invece gli striscioni pubblicitari vengono trasformati in comode shopper-bag realizzate con il pvc […]
Pera di 3841lab nel luppoleto Kauss
La ditta 3841lab ha realizzato un intervento innovativo presso il nostro luppoleto sperimentale nel birrificio agricolo Kauss a Piasco. Pera®, interamente progettata e prototipata a Cuneo, è stata testata con successo in un contesto ambientale alpino. Tre esemplari di Pera sono stati installati sulle pareti del Monviso, simbolo delle Alpi piemontesi. Il design della Pera […]
Premio Filiera – Guida alle birre d’Italia 2025 – Slow Food Italia
Piasco. Venerdì 24 maggio presso l’Auditorium San Barnaba di Brescia, il birrificio Kauss ha ricevuto il premio riconoscimento per la Guida alle Birre d’Italia 2025 per la filiera. “Siamo molto fieri di questo premio nato per segnalare l’impegno di quei birrifici che si dedicano con particolare attenzione alla produzione delle materie prime – riferiscono i titolari […]
Birra Origine Piemonte
PAT – Prodotto agroalimentare tradizionale Birra Origine Piemonte – BOP – è il consorzio di produttori AGRICOLI piemontesi nato per garantirti una filiera della birra di alta qualita’ veramente locale. Il Consorzio Bop, nato nel 2019, è stato fortemente voluto dalla Cia Cuneo per proporre la bevanda prodotta con materie prime coltivate e trasformate sul […]
Dalla produzione: fermentazione in vasca aperta
Fermentazione in vasca aperta
