Premio Filiera – Guida alle birre d’Italia 2025 – Slow Food Italia

Piasco. Venerdì 24 maggio presso l’Auditorium San Barnaba di Brescia, il birrificio Kauss ha ricevuto il premio riconoscimento per la Guida alle Birre d’Italia 2025 per la filiera. “Siamo molto fieri di questo premio nato per segnalare l’impegno di quei birrifici che si dedicano con particolare attenzione alla produzione delle materie prime – riferiscono i titolari […]
Birra Origine Piemonte

PAT – Prodotto agroalimentare tradizionale Birra Origine Piemonte – BOP – è il consorzio di produttori AGRICOLI piemontesi nato per garantirti una filiera della birra di alta qualita’ veramente locale. Il Consorzio Bop, nato nel 2019, è stato fortemente voluto dalla Cia Cuneo per proporre la bevanda prodotta con materie prime coltivate e trasformate sul […]
Dalla produzione: fermentazione in vasca aperta

Fermentazione in vasca aperta