Negli ultimi anni il mondo della birra artigianale ha imparato a raccontarsi sempre meglio. Molto spesso, però, l’attenzione si concentra sul risultato finale: il bicchiere, la bottiglia, la degustazione. Dietro ogni birra esiste invece una storia molto più ampia, fatta di persone, campi, stagioni, lavoro, tecnologia, territorio e condivisione.
È proprio da questa idea che nasce Beer Photography – Dalla terra al bicchiere, il concorso fotografico internazionale e progetto culturale promosso da Birra&Sound per costruire un nuovo immaginario visivo intorno alla filiera della birra.
L’iniziativa invita fotografi professionisti e amatoriali a raccontare non soltanto il prodotto finito, ma anche le persone, i territori, i gesti, le coltivazioni, i processi produttivi e i luoghi nei quali la birra prende forma e acquista significato. Il percorso culminerà con una mostra fotografica ufficiale durante Beer & Food Attraction 2027.
Noi del Birrificio Agricolo Kauss abbiamo accolto questo progetto con grande piacere, perché interpreta un modo di raccontare la birra nel quale ci riconosciamo pienamente.
Perché Beer Photography ci rappresenta
Quando raccontiamo Kauss partiamo quasi sempre dai campi. Prima della sala cottura e dei fermentatori ci sono la terra, le stagioni, l’orzo, il luppolo e il lavoro agricolo necessario per coltivare le materie prime.
La produzione della birra è soltanto una parte di una filiera più lunga. Tutto comincia dalla scelta dei terreni e dalla semina dell’orzo destinato alle birre Kauss, prosegue con la crescita delle coltivazioni e arriva ai raccolti, alla trasformazione e alla produzione nel nostro stabilimento di Piasco.
Anche il luppolo richiede un lavoro lungo e particolare. Nel nostro luppoleto i filari raggiungono un’altezza di oltre sei metri e, prima che le piante possano crescere, è necessario preparare la struttura che le accompagnerà verso l’alto. Lo abbiamo raccontato nell’articolo dedicato alla posa dei cavi e alla preparazione della passerella per il luppolo.
La nostra attività agricola si inserisce inoltre in una rete di relazioni con altre realtà del territorio. Un esempio è il progetto raccontato nell’articolo Dall’orzo al Toumin dal Mel: una storia di filiera agricola in Valle Varaita, nel quale un campo precedentemente utilizzato per l’orzo viene inserito in una rotazione agricola e destinato alla produzione di foraggio locale.
Da qui il lavoro continua in birrificio, attraversando la sala cottura, la fermentazione, l’imbottigliamento e il confezionamento. Infine, la birra incontra le persone durante le visite guidate, le degustazioni, gli eventi e i momenti di convivialità nella Kauss Haus.
Beer Photography vuole spostare lo sguardo proprio su tutto ciò che normalmente resta dietro le quinte. Per questo ci siamo riconosciuti immediatamente nello spirito dell’iniziativa.
Ci mettiamo a disposizione dei fotografi
Se sei un fotografo professionista o amatoriale e stai pensando di candidare una o più opere, puoi contattarci per valutare la possibilità di utilizzare Kauss come soggetto del tuo progetto fotografico.
Potrai scegliere liberamente quale parte della nostra realtà raccontare: il lavoro agricolo, i campi di orzo, il luppoleto, le stagioni, le persone, gli ambienti di produzione, i gesti tecnici, le visite guidate oppure i momenti nei quali la birra viene servita e condivisa.
Non chiediamo fotografie promozionali, immagini pubblicitarie o materiale da utilizzare per le nostre campagne. Ci piace invece l’idea che il Birrificio Agricolo Kauss possa diventare uno dei luoghi nei quali sviluppare un racconto fotografico personale, autentico e coerente con il tema del concorso.
Quali fotografie sono ammesse al concorso?
Beer Photography accoglie sia un approccio documentaristico sia una lettura più artistica della filiera birraria. Le categorie comprendono il rapporto tra birra, agricoltura e territorio, i processi produttivi, il servizio, la convivialità, la cultura della birra e la sperimentazione visiva.
Il concorso è aperto a fotografi professionisti e amatoriali. Ogni partecipante può presentare fino a cinque fotografie, anche appartenenti a categorie differenti.
È però fondamentale ricordare che, secondo il regolamento ufficiale di Beer Photography, non sono ammesse opere realizzate su commissione con finalità promozionali o pubblicitarie per aziende del settore beverage o affine.
Questo è anche il motivo per cui la nostra proposta non è una commissione fotografica: Kauss offre semplicemente ai partecipanti la possibilità di accedere a una vera filiera agricola e produttiva e di interpretarla attraverso il proprio sguardo.
Prima di progettare o realizzare le immagini consigliamo di leggere attentamente tutte le condizioni, i requisiti tecnici, le disposizioni relative ai diritti e le modalità di partecipazione riportate sul sito ufficiale.
Una filiera agricola che cambia durante tutto l’anno
Uno degli aspetti più interessanti di un birrificio agricolo è che ogni stagione offre situazioni differenti.
Durante l’anno cambiano i paesaggi, le lavorazioni e i ritmi: dalla preparazione dei terreni alla semina, dalla crescita dell’orzo allo sviluppo dei filari di luppolo, fino alle trebbiature e alle raccolte. In birrificio, intanto, continuano le cotte, le fermentazioni, l’imbottigliamento e tutte le attività quotidiane legate alla produzione.
Ogni periodo può quindi suggerire un racconto fotografico diverso. Per questo siamo disponibili a confrontarci con i partecipanti per individuare, quando possibile, il momento più adatto al tipo di progetto che desiderano sviluppare.
Come contattare il Birrificio Agricolo Kauss
Se desideri partecipare a Beer Photography e pensi che la nostra realtà possa essere adatta al tuo progetto, puoi contattarci per presentarci brevemente la tua idea e concordare un eventuale accesso.
Email: michele@kauss.it
Telefono: 0175 290442
WhatsApp: invia un messaggio al Birrificio Kauss
Il Birrificio Agricolo Kauss si trova a Piasco, in Valle Varaita, in provincia di Cuneo, ai piedi del Monviso.
Come iscriversi a Beer Photography
L’iscrizione e l’invio delle fotografie vengono gestiti direttamente dall’organizzazione del concorso. Kauss non raccoglie iscrizioni e non seleziona le opere.
Per partecipare è possibile consultare:
- la presentazione completa del progetto Beer Photography;
- il regolamento ufficiale del concorso;
- la pagina per l’iscrizione;
- la pagina per l’invio delle fotografie;
- le domande frequenti ufficiali.
Le fotografie devono essere inviate attraverso il sito ufficiale del concorso e non tramite Kauss. La scadenza indicata dal regolamento è fissata alle ore 12:00 del 15 gennaio 2027.
Domande frequenti su Beer Photography e Kauss
Posso fotografare il Birrificio Agricolo Kauss per partecipare a Beer Photography?
Sì. I fotografi professionisti e amatoriali interessati al concorso possono contattare Kauss per valutare la possibilità di utilizzare il birrificio agricolo, le coltivazioni e gli ambienti produttivi come soggetti del proprio progetto. L’accesso deve essere concordato anticipatamente e organizzato compatibilmente con le attività aziendali.
Kauss sta cercando fotografi per realizzare un servizio fotografico?
No. Kauss non sta commissionando servizi fotografici e non sta cercando immagini promozionali. È il birrificio a offrire la propria disponibilità ai fotografi che vogliono partecipare autonomamente al concorso Beer Photography.
Le fotografie realizzate da Kauss saranno utilizzate per pubblicità?
L’iniziativa descritta in questo articolo non prevede una commissione pubblicitaria da parte di Kauss. Le eventuali modalità di utilizzo delle fotografie dipendono dal regolamento del concorso e dagli accordi tra l’autore e l’organizzazione. Qualsiasi utilizzo ulteriore da parte del birrificio dovrebbe essere eventualmente concordato separatamente con il fotografo.
È possibile fotografare i campi di orzo e il luppoleto Kauss?
Sì, ma i campi di orzo sono già stati trebbiati, mentre il luppolo sarà raccolto indicativamente a inizio settembre. I fotografi possono proporre un progetto dedicato ai campi di orzo, al luppoleto, alle materie prime e al lavoro agricolo svolto dal Birrificio Agricolo Kauss a Piasco e nel territorio circostante.
È possibile fotografare la produzione della birra?
Sì, ma l’accesso agli ambienti produttivi deve essere concordato preventivamente. La possibilità di fotografare determinate lavorazioni dipende dal calendario di produzione e dal rispetto delle regole igieniche e di sicurezza del birrificio.
Posso fotografare le persone che lavorano nel birrificio?
È possibile valutare anche progetti dedicati alle persone, ai gesti e al lavoro quotidiano. La presenza di dipendenti, collaboratori, visitatori o altri soggetti riconoscibili deve però essere concordata, rispettando la privacy e le eventuali autorizzazioni necessarie.
Possono partecipare anche fotografi non professionisti?
Sì. Beer Photography è aperto sia ai fotografi professionisti sia agli appassionati e ai fotografi amatoriali. Non è richiesta un’esperienza professionale specifica nel settore birrario.
Quante fotografie si possono presentare?
Ogni autore può inviare fino a un massimo di cinque fotografie complessive, anche distribuite tra più categorie del concorso.
La partecipazione a Beer Photography è gratuita?
Sì. Secondo le informazioni pubblicate dagli organizzatori, la partecipazione al concorso è gratuita. È comunque necessario completare correttamente l’iscrizione e rispettare tutte le condizioni previste dal regolamento.
Qual è la scadenza per inviare le fotografie?
Le opere devono essere caricate attraverso il sito ufficiale di Beer Photography entro le ore 12:00 del 15 gennaio 2027, salvo eventuali variazioni comunicate dagli organizzatori.
Dove si trova il Birrificio Agricolo Kauss?
Il Birrificio Agricolo Kauss si trova in via Costigliole Saluzzo 2/A, 12026 Piasco, in provincia di Cuneo. Il birrificio è situato in Valle Varaita, ai piedi del Monviso, in Piemonte.
Come posso proporre il mio progetto fotografico a Kauss?
Puoi scrivere all’indirizzo michele@kauss.it, telefonare al 0175 290442 oppure inviare un messaggio tramite WhatsApp. Ti chiediamo di indicare brevemente il tipo di immagini che vorresti realizzare e la parte della filiera che ti interessa raccontare.
Le informazioni ufficiali, aggiornate e vincolanti relative a Beer Photography sono esclusivamente quelle pubblicate sul sito del concorso e nel relativo regolamento.
