Kauss a Cheese 2025 Bra: birra artigianale piemontese e abbinamenti con formaggi

👉 Il Birrificio agricolo Kauss partecipa a Cheese 2025 a Bra: degustazioni di birra artigianale piemontese, abbinamenti con formaggi e guida ONAF. Ti aspettiamo allo stand S124.

Anche quest’anno il Birrificio agricolo Kauss è protagonista a Cheese 2025 di Bra, il grande evento internazionale organizzato da Slow Food dedicato al mondo dei formaggi e delle produzioni artigianali.
Da oggi, 19 settembre, fino a a lunedì 22 settembre porteremo la nostra birra agricola artigianale piemontese a fianco delle eccellenze casearie, con un ricco programma di degustazioni e abbinamenti.

📍 Ci trovi allo stand Kauss, S124, nell’area dei birrifici in Piazza Spreitenbach, nella stessa area del Consorzio BOP – Birra di Origine Piemontese.

Eventi e degustazioni di Kauss a Cheese 2025 a Bra

Durante i quattro giorni di Cheese, saremo coinvolti in eventi unici che raccontano il legame tra birra agricola, formaggi piemontesi e prodotti del territorio.

• Venerdì 19 settembre – ore 13:00-14:00, stand Consorzio BOP
  Km zero e creazioni d’autore: come valorizzare il proprio territorio
  👉 Abbinamenti con le creazioni di Luca Persia.

• Sabato 20 settembre – ore 13:00-14:00, stand Consorzio BOP
  Birre e gelato: una merenda diversa, per un piacere unico
  👉 Abbinamenti con Erbalatte.

• Sabato 20 settembre – ore 17:00, Casa ONAF (via Rambaudi 17, Bra)
  Presentazione della Guida Onaf-Kauss “Formaggi & Birre Piemontesi”
  👉 Un progetto realizzato con ONAF e CIA Cuneo che celebra l’incontro tra birra artigianale piemontese e formaggi tipici.
  Scopri di più sulla guida ONAF e Kauss.

• Domenica 21 settembre – ore 13:00-14:00, stand Consorzio BOP
  Birre, formaggi e miele dei prati stabili (Presidio Slow Food): qualità e territorialità a tavola
  👉 Con Baladin, Kauss e il miele di Ape Cortese.

• Lunedì 22 settembre – ore 13:00-14:00, stand Consorzio BOP
  Sua maestà il Castelmagno e le birre artigianali piemontesi
  👉 Con Baladin, Grado Plato, La Granda e Kauss, abbinamento con il Castelmagno DOP.

Guida ONAF e Kauss: formaggi piemontesi e birra artigianale

Uno dei momenti più attesi è la presentazione della nuova Guida Onaf-Kauss “Formaggi & Birre Piemontesi”, che valorizza gli abbinamenti tra formaggi tipici del Piemonte (come Bra, Raschera, Castelmagno e Murazzano) e le nostre birre agricole.

Tra le novità, anche il formaggio alla nocciola, prodotto con latte piemontese e nocciole Piemonte IGP, perfetto con la nostra birra alla nocciola.

Perché venire a trovarci a Cheese 2025

• Territorio e filiera agricola: le nostre birre nascono con cereali e luppoli coltivati in Piemonte.

• Esperienze uniche di degustazione: abbinamenti tra birra artigianale piemontese e formaggi locali.

• Innovazione: dalla tradizione al nuovo, come il progetto sul formaggio alla nocciola.

📍 Dove trovarci

• Stand Kauss S124 – Piazza Spreitenbach, Bra (area birrifici)

• Eventi presso lo stand del Consorzio BOP – Birra di Origine Piemontese

• Presentazione Guida ONAF: Casa ONAF, via Rambaudi 17, Bra