Piasco. Venerdì 24 maggio presso l’Auditorium San Barnaba di Brescia, il birrificio Kauss ha ricevuto il premio riconoscimento per la Guida alle Birre d’Italia 2025 per la filiera.
“Siamo molto fieri di questo premio nato per segnalare l’impegno di quei birrifici che si dedicano con particolare attenzione alla produzione delle materie prime – riferiscono i titolari – Kauss da anni si occupa di coltivazione e di sviluppo della filiera locale.”
“Crediamo che il futuro della birra artigianale italiana sia quello di essere legati al territorio e al prodotto realizzato a km zero, sostenibile, locale e virtuoso sotto tanti punti di vista. Ringraziamo Slowfood e Slow Food Editore per averci assegnato questo riconoscimento” concludono dopo aver ricevuto il premio.
