Anche quest’anno Kauss parteciperà a C’è Fermento, il salone della birra artigianale di qualità che torna a Saluzzo dal 18 al 21 giugno 2026 negli spazi de Il Quartiere – Ex Caserma Mario Musso.
Per Kauss, essere presenti a C’è Fermento è ormai una bellissima tradizione: un’occasione per incontrare appassionati, curiosi, amici, clienti e persone che vogliono scoprire da vicino il mondo della birra artigianale italiana.
La sedicesima edizione di C’è Fermento conferma Saluzzo come uno dei luoghi di riferimento per chi ama la birra artigianale. L’evento porterà in città una selezione di birrifici italiani e internazionali, cucine di strada, laboratori, degustazioni e momenti dedicati alla cultura brassicola.
Il tema dell’edizione 2026 amplia lo sguardo: non solo birra, ma più in generale grandi fermentati da piccoli produttori. Un’evoluzione interessante, che racconta sempre meglio il legame tra artigianalità, territorio, agricoltura, materie prime e cultura del gusto.
Al nostro stand porteremo la nostra idea di birra agricola: una birra che nasce dai campi, dalla coltivazione diretta delle materie prime e da un progetto profondamente legato al territorio.
Kauss produce birra a Piasco, in Valle Varaita, ai piedi del Monviso. Coltiviamo orzo e luppolo localmente e trasformiamo queste materie prime in birre agricole pensate per raccontare il nostro modo di lavorare: concreto, artigianale, agricolo e un po’ testardo, come piace a noi.
Durante C’è Fermento sarà possibile scoprire e degustare alcune delle nostre birre più rappresentative, tra cui la Kauss 3841, la birra più “di montagna” di Kauss, realizzata con segale alpina e materie prime delle valli Po e Varaita.
Tra le birre protagoniste dello stand ci sarà sicuramente la Kauss 3841, una lager con segale alpina nata per valorizzare le valli del Monviso.
La 3841 unisce la bevibilità di una birra chiara con il carattere rustico della segale coltivata in montagna. È una birra fresca, territoriale e immediatamente riconoscibile, pensata per raccontare il legame tra Kauss, la Valle Varaita, la Valle Po e le terre alpine che circondano il Monviso.
Accanto alla 3841 potranno trovare spazio anche altre birre della nostra produzione, come la Kauss Bionda, semplice, fresca e beverina, la Kauss Rossa, più maltata e intensa, o la Kauss Nagoj, dedicata a chi ama il carattere più luppolato.
C’è Fermento non è soltanto una manifestazione dedicata alla birra: è un luogo di incontro, scoperta e racconto. Per noi è il posto giusto per spiegare cosa significa essere un birrificio agricolo e per far assaggiare il risultato del nostro lavoro.
Chi passerà allo stand Kauss potrà conoscere meglio la nostra storia, scoprire come nascono le nostre birre agricole e trovare informazioni anche sulle visite guidate al birrificio, un’esperienza pensata per chi vuole vedere da vicino il percorso della birra: dai campi agli impianti produttivi, fino alla degustazione.
Vi aspettiamo a C’è Fermento 2026, dal 18 al 21 giugno, a Saluzzo, presso Il Quartiere – Ex Caserma Mario Musso.
Sarà l’occasione perfetta per brindare insieme, assaggiare birre artigianali di qualità e scoprire il mondo Kauss: un birrificio agricolo nato a Piasco, in Valle Varaita, che continua a coltivare birra ai piedi del Monviso.
Ci vediamo a Saluzzo. E sì, venite assetati di curiosità.
C’è Fermento 2026 si svolge a Saluzzo dal 18 al 21 giugno 2026, negli spazi de Il Quartiere – Ex Caserma Mario Musso.
Sì, anche quest’anno Kauss parteciperà a C’è Fermento con le sue birre agricole prodotte a Piasco, in Valle Varaita, ai piedi del Monviso.
La Kauss 3841 è una birra con segale alpina, nata per valorizzare le valli del Monviso e il legame tra birra agricola, montagna e territorio.
Il birrificio Kauss si trova a Piasco, in provincia di Cuneo, in Valle Varaita, ai piedi del Monviso.
Sì, Kauss organizza visite guidate al birrificio con racconto del progetto agricolo, visita agli impianti e degustazione di birre agricole.
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