CNOS-FAP Fossano racconta la visita a Kauss: inclusione lavorativa, formazione e territorio
Il CNOS-FAP di Fossano ha pubblicato un articolo dedicato alla visita svolta mercoledì 20 maggio 2026 dagli allievi del corso “Competenze per l’inclusione lavorativa – Aiutante back office e logistica” presso due realtà di Piasco: Il Ramo Cooperativa Sociale e il Birrificio Agricolo Kauss.
Un’esperienza concreta di orientamento e conoscenza del territorio, pensata per avvicinare i partecipanti al mondo del lavoro attraverso il contatto diretto con aziende, professionisti e realtà produttive locali.
Formazione e lavoro: quando l’esperienza diventa concreta
Durante la giornata, gli allievi hanno potuto osservare da vicino attività organizzative, logistiche e gestionali, confrontandosi con persone che ogni giorno lavorano in ambiti diversi ma accomunati da un forte legame con il territorio.
Come racconta l’articolo originale pubblicato dal CNOS-FAP Fossano, la visita ha permesso ai partecipanti di conoscere esperienze concrete di inclusione sociale e lavorativa, oltre ai processi produttivi e organizzativi del Birrificio Agricolo Kauss.
Per un percorso formativo dedicato all’inclusione lavorativa, uscire dall’aula e incontrare realtà operative è un passaggio importante: significa vedere dal vivo come funzionano gli ambienti di lavoro, quali competenze vengono richieste e quanto siano importanti curiosità, partecipazione e capacità di osservazione.
Kauss come luogo di lavoro, filiera e accoglienza
Per Kauss è stato un piacere accogliere gli allievi e raccontare loro una realtà che unisce agricoltura, produzione, logistica, accoglienza, comunicazione e rapporto con il pubblico.
Un birrificio agricolo, infatti, non è soltanto il luogo in cui si produce birra. È anche un’azienda agricola, un laboratorio produttivo, uno spazio di visita, un punto di incontro e una realtà organizzativa complessa, in cui convivono competenze molto diverse.
Dalla coltivazione dell’orzo e del luppolo a Piasco, in Valle Varaita, fino alla produzione brassicola, alla gestione del magazzino, alle visite guidate e alle attività della Kauss Haus, ogni fase racconta un pezzo diverso del lavoro che sta dietro a una birra agricola.
Inclusione lavorativa e territorio
Esperienze come questa sono importanti perché aiutano a creare un ponte tra formazione professionale e mondo del lavoro. Non si tratta solo di visitare un’azienda, ma di scoprire ruoli, mansioni, percorsi possibili e modi concreti in cui le competenze possono trasformarsi in opportunità.
Per Kauss il rapporto con il territorio passa anche da qui: dall’accoglienza di scuole, enti formativi, associazioni e gruppi che desiderano conoscere da vicino il lavoro agricolo, produttivo e organizzativo che caratterizza il birrificio.
Crediamo che aprire le porte del birrificio significhi anche contribuire alla crescita della comunità, offrendo occasioni di conoscenza, orientamento e confronto con una realtà produttiva locale.
Leggi l’articolo originale del CNOS-FAP Fossano
L’articolo pubblicato dal CNOS-FAP Fossano racconta nel dettaglio la giornata vissuta dagli allievi del corso e il valore formativo di questa esperienza.
Puoi leggerlo qui:
Esperienze concrete di inclusione e lavoro per il corso “Competenze per l’inclusione lavorativa”
Ringraziamo il CNOS-FAP Fossano, i docenti e tutti i partecipanti per la visita, l’interesse e le domande. Per noi è sempre bello raccontare Kauss non solo come birrificio agricolo, ma anche come realtà del territorio aperta al dialogo, alla formazione e alla collaborazione.
Visitare il Birrificio Agricolo Kauss
Chi desidera conoscere da vicino la filiera agricola Kauss può partecipare alle nostre visite guidate al Birrificio Agricolo Kauss, un percorso tra luppoleto, impianto produttivo e degustazione finale.
Le visite sono pensate per privati, famiglie, gruppi, scuole, associazioni e realtà aziendali che vogliono scoprire come nasce una birra agricola ai piedi del Monviso, in Valle Varaita.