Un calendario della birra può diventare uno strumento per raccontare l’agricoltura italiana? Il Calendario dell’Avvento Kauss 2026 nasce proprio con questo obiettivo: riunire 24 birre diverse, prodotte da 13 birrifici agricoli italiani indipendenti, e trasformare ogni assaggio in un incontro con un territorio.
24 birre agricole italiane, una al giorno
Che cosa significa birra agricola?
Un birrificio agricolo affianca alla produzione brassicola la coltivazione diretta di una parte significativa delle materie prime impiegate. Il lavoro comincia quindi prima della sala cotta: dalla scelta delle varietà alla semina, dalla cura delle colture al raccolto.
Questo modello crea un legame riconoscibile tra la birra e il luogo in cui nasce. Le caratteristiche di una produzione agricola dipendono anche dalle stagioni, dal clima e dalle scelte dell’azienda. La bottiglia diventa così il punto finale di una filiera che comprende agricoltori, birrai e comunità locali.
Perché il Calendario Kauss sostiene la filiera italiana
Il calendario mette nello stesso progetto tredici produttori indipendenti. Significa offrire loro visibilità, far circolare i nomi dei birrifici e permettere agli appassionati di confrontare modi diversi di interpretare la birra agricola.
Kauss coordina l’iniziativa da Piasco, in Valle Varaita, ai piedi del Monviso. Qui il birrificio coltiva orzo e luppolo e sviluppa la propria produzione mantenendo un rapporto diretto con il territorio. Il calendario estende questo racconto ad altre aziende italiane e costruisce una fotografia collettiva, necessariamente parziale ma concreta, del comparto agricolo brassicolo.
Non una semplice confezione assortita
La differenza rispetto a una comune selezione di birre sta nel filo che lega tutte le bottiglie. Le 24 referenze non sono state riunite soltanto per varietà di stile, ma perché provengono da realtà che condividono una precisa identità produttiva.
- 24 bottiglie da 33 cl, tutte differenti;
- 13 birrifici agricoli italiani indipendenti;
- una casella al giorno dal 1° al 24 dicembre;
- un buono visita con degustazione al Birrificio Agricolo Kauss in ogni confezione;
- un solo Golden Ticket nascosto nell’intera edizione.
Un modo diverso di conoscere la birra italiana
Bere consapevolmente significa anche conoscere l’origine di ciò che si assaggia. Il calendario invita a rallentare: una sola bottiglia al giorno, il tempo per osservarla e la curiosità di scoprire chi l’ha prodotta.
Per questo può essere scelto sia dagli appassionati sia da chi desidera avvicinarsi alla birra artigianale attraverso un percorso guidato. Ogni apertura aggiunge un tassello al racconto della filiera agricola italiana.
Come acquistare il Calendario dell’Avvento Kauss 2026
Il calendario è disponibile nello shop ufficiale Kauss. La produzione è limitata: la prenotazione consente di riservare la confezione destinata alle degustazioni di dicembre.
Coltiviamo birra ai piedi del Monviso.
Scopri il progetto che riunisce la filiera agricola italiana.
Domande frequenti
Quante birre contiene?
Contiene 24 birre differenti in bottiglia da 33 cl.
Le birre sono tutte italiane?
Sì, provengono da tredici birrifici agricoli italiani indipendenti.
Perché viene definito agricolo?
Perché i produttori coinvolti affiancano alla produzione della birra la coltivazione diretta di una parte significativa delle materie prime utilizzate.
Prodotto riservato ai maggiori di 18 anni. Bevi responsabilmente.
