Nasce Malto Crunch: il nuovo cioccolato Kauss firmato Francesca Caon

Dall’incontro tra il mondo della birra agricola e quello dell’alta cioccolateria nasce Malto Crunch Caon Chocolate per Kauss, una tavoletta in edizione speciale che racconta una collaborazione autentica, fatta di ricerca, territorio e gusto.

Tutto ha avuto inizio a Natale 2025, durante un evento dedicato agli abbinamenti tra birra e cioccolato.
È lì che Kauss e Francesca Caon si sono scoperti vicendevolmente, riconoscendo da subito una forte sintonia nel modo di lavorare e di interpretare la qualità artigianale.
Da quell’incontro è nata l’idea di collaborare, fino ad arrivare alla realizzazione di queste nuove tavolette prodotte in esclusiva per Kauss da Francesca Caon, giovane Maître Chocolatier di Racconigi, capace di trasformare la materia prima in un’esperienza sorprendente.

Il malto d’orzo Kauss diventa cioccolato

Il cuore del progetto è il malto d’orzo Kauss, ottenuto dall’orzo coltivato direttamente da Kauss
per la produzione delle proprie birre agricole.
Portare questo ingrediente nel mondo del cioccolato è stata una sperimentazione entusiasmante anche per
Francesca Caon,che si è detta molto soddisfatta del risultato raggiunto.

Il malto viene reso ancora più goloso grazie a una lavorazione che lo rende croccante, con una caramellatura a base di zucchero di canna che ne valorizza il profilo aromatico.
Il risultato è una tavoletta che unisce la rotondità del cioccolato al latte a una nota fragrante, intensa e irresistibile.

In Kauss se ne sono innamorati tutti al primo assaggio: è un cioccolato buonissimo, capace di sorprendere per equilibrio, croccantezza e profondità di sapore.
Il malto caramellato regala infatti una personalità unica, che richiama l’universo brassicolo in una forma nuova, originale e tutta da gustare.

Scheda prodotto

Malto Crunch Caon Chocolate per Kauss

• Ingredienti: cioccolato al latte 44% origine Repubblica Dominicana, malto crunchy, zucchero, burro di cacao, sale.
• Tavoletta di cioccolato al latte 44% con malto croccante pralinato.
• Peso netto: 50 g.
• Single Origin Repubblica Dominicana.
• Prodotto e confezionato in esclusiva per Kauss da: Caon Francesca – Maître Chocolatier, Via Principessa Jolanda n. 5, Racconigi (CN), Italia.

Dove acquistarlo

Le tavolette sono in vendita singolarmente alla Kauss Haus al costo di 6 €.

Online, invece, il cioccolato è disponibile in due formule speciali:

• in abbinamento alla Beer Box Degustazione,
  con tavoletta di cioccolato in omaggio fino a Pasqua;
• nella box speciale di Pasqua con colomba artigianale e 3 birre Kauss da 75 cl.

Prenotazioni per Pasqua

Malto Crunch è una produzione in tiratura limitata: per chi desidera assicurarselo per Pasqua, è possibile prenotare le tavolette con ritiro alla Kauss Haus.

Per prenotazioni e informazioni è possibile chiamare o scrivere al numero 0175 290442
oppure inviare direttamente un messaggio WhatsApp a questo link: Scrivi su WhatsApp
.

Kauss Haus: dove trovarci

La Kauss Haus si trova in Via Costigliole 2/A, Piasco (CN),
nel cuore del mondo Kauss, tra birrificio agricolo, ospitalità e degustazione.

Per chi desidera acquistare la tavoletta singola, prenotare il ritiro o scoprire tutte le proposte Kauss,
la Kauss Haus è il punto di riferimento ideale.

Domande frequenti