
STILE di ispirazione: Piedmont Wit FERMENTAZIONE: alta COLORE: dorato carico GRADO ALCOLICO: 5,5 % vol. FORMATI: 33 cl Amaro
Dolce <img…

Dedicata al colle d’Esischie, valico strategico tra le Valli Grana e Maira. E’ prodotta con il 25% di frumento di varietà “gentil rosso” della Valle Grana e con uso esclusivo di luppoli Cascade della Valle Maira.
Realizzata a quattro mani insieme al birraio del microbirrificio Alp di Acceglio, si presenta di color dorato carico con una velatura intensa.
Aroma: moderate sensazioni di cereale fresco e panificazione, leggere note luppolate, agrumate, floreali. Sottili percezioni fruttate.
Alla bevuta torna la lieve dolcezza e morbidezza dei cereali freschi per poi virare su note amaricanti contenute ma nitide e persistenti. Corpo mediamente leggero, frizzantezza spigliata.
Esaurito
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